Helado de arándanos
Ingredientes
- 680 gramos de arándanos frescos
- 3 cucharas de mesa de jugo de limón recién exprimido
- Media taza más dos cucharas de mesa de azúcar
- 2 cucharas de mesa de licor de anís
Preparación
Lavar los arándanos y eliminar el exceso de agua
Procesar la mezcla con un mixer o en la licuadora hasta que se convierte en un puré.
Llevar la mezcla al congelador y revolverla cada media hora, a lo largo de tres horas.
Permitir que se asiente a la temperatura ambiente por cinco minutos
antes de servirlo.
Adornar con hojas de menta fresca y algunos arándanos adicionales.